Cena en un vietnamita

El viernes pasado al salir de clase del Doctorado, fui a cenar con mi pareja a un restaurante vietnamita.

Fue una gran sorpresa porque no me lo esperaba. El sitio elegido fue el BUN BO, que se encuentra en una calle muy céntrica: C/ Sagristan, nº3.

Es un lugar muy concurrido ya que tienen muy buena oferta en los cócteles y demás bebidas.

Entramos y ya lo primero que nos llamó la atención fue su decoración. Colores muy intensos y enérgicos inundan el espacio.

En el techo está repleto lleno de fanales decorativos (tradicionales del país). Y en la pared una gran fotografía muralde un paisaje marítimo. Un elemento representativo de los mejores paisajes.

Para comer elegimos algunos de los platos más tradicionales:

- Xôi nhan chien | bombas de cerdo 

bombas de arroz y fríjol mungo, fritas y rellenas de cerdo, servidas con salsa hoisin y acompañadas de salsa 

vietnamita nuoc cham.

- Wonton fritos

saquitos crujientes de wonton con la opción a elegir el relleno vegetariano O 

gambas. servido con salsa dulce y picante.

- Thit gà voi xoai | pollo con mango y jengibre 

pollo guisado con mango, caramelo, jengibre y ajo, servido con arroz blanco.

- Thit gà voi xoai | pollo con mango y jengibre 

pollo guisado con mango, caramelo, jengibre y ajo, servido con arroz blanco

Todo exquisito. Lo único que destacaría serían las limitaciones del espacio. Nos pusieron en una mesa donde estábamos realmente muy próximos a los otros comensales. Si no te importan estos mínimos de intimidad, por lo demás fantástico.

La relación precio calidad es correcta, al igual que el servicio.

http://www.bunbovietnam.com/